Творожно-шоколадный кекс «Маркиза»

Вита
Вика, спасибо большое!!! Кусочек - замечательный!!!!

Акварель
Ирочка, кекс - красавец!!! Внутренность кекса и должна быть немного влажной, структура типа творожной запеканки - это правильно. И чем влажнее творог, тем нежнее и влажнее будет середина. Все у тебя получилось, как надо. Большое спасибо!!!!