Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, а я на праздниках помучила прекрасную продавщицу, в моем районом магазине. И оказалось, что муки с содержанием белка 12, не так мало. Взяла разную, пробую.

У нас только в АЛЕЙКЕ было 12 белка,да и та пропала,вообще российскую муку перестали привозить уже с осени, а белорусская пшеничная - ужасная, я в печали...
Ирочка - а какую марку ты нашла с белком 12?