Всё о выпечкe хлеба

lenok97 писал(а):

в холодильник и не кормить,

Если ты хочешь печь хлеб завтра, подкорми ее вечером, и утром она будет готова к замешиванию теста. От этого закваска будет только сильнее, а это то, что тебе и нужно для первого хлеба, А закваска из холодильника годится на очень немногие виды хлеба...В основном ее держим в холодильнике как стартер.