Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

кто помнит рецепт Аленкиного шоколадного сиропа?

Пож-та...

Шоколадный сироп от Алены

Рецепт с американского кулинарного сайта. Народ хвалит, говорит, что Херши в подметки не годится.
Я варю обычно полпорции, у меня столько в бутылочку из-под фабричного сиропа помещается.
Если нет vanilla extract, возьмите тот ванилин, который обычно используете.
чашка -240 мл
1,5 чашки вода
1,5 чашки белого сахара
1 чашка какао
Щепотка соли
1 чл ванильного экстракта
Смешайте в кастрюльке все, кроме ванили, медленно нагревайте, помешивая, до гладкого состояния и до тихого медленного кипения. Снимите с огня, введите ваниль.
Все... Пока сироп горячий, он вам может показаться жидковатым. не пугайтесь-как остынет, будет самое то.
На блинчики, оладушки, мороженое, на шоколадные торты в качестве пропитки, особенно на Брауниз....мммм..