олина

лена
Чайби
Машенька, не нашла я тот сайт по которому были современные нормы В12, но об этом же говорится и в работе "Vegan nutrition" Gill Landey.
По синтезу В12
http://read.newlibrary.ru/read.php/pdf=17848 ( вообще-то я стараюсь поменьше ссылок приводить в теме).Смотреть надо с "получение в12 с помощью бактерии Pseudomonas denitrificans.
И,если интересует, по данным доктора Вивьен В. Ветрано (Vivian V Vetrano) вит.в12 происходит из коэнзимов, которые уже существуют в полости рта и вокруг него.
http://www.vegopolis.ru/entry/301
А так же статистика утверждает, что проблемы с в12 бывают чаще у мясоедов.
