Марокканские блинчики Beghrir

volarni

Лариса, как же я рада, что блинчики понравились!!

volarni писал(а):

У меня уходит немного меньше воды ~ 700-750 мл, я думаю из-за разной влажности муки

volarni писал(а):

Делаю с манкой очень мелкого помола-оказалось, что манка тоже разная бывыает (семолину так и не нашла)

все верно, семолина для этих блинчиков должна быть меленькая

volarni писал(а):

Жду когда появятся очень мелкие пузырьки на тесте "пена" что-ли

да, сильно передерживать тоже нежелательно, так что в самый раз

volarni писал(а):

по одному разогреваю на сухой сковороде под крышкой-вкусные как только испеченые

у нас просто еще не оставались, детей много на выходных
но обязательно попробую так прогревать при случае

volarni писал(а):

Правда, фото не умею делать-не дано . да и успеваю сделать на телефон...

Ларис, отличное фото!
видно, насколько соты удачно получились!
самые настоящие марокканские блины

спасибо огромное за такой замечательный подробный отзыв!