Торт «Эстерхази»

Ангелина, спасибо за замечательный отчет! Очень рада, что все-таки торт "состоялся" И, причем, очень даже удачно!
Составляюшие (крем и коржи) получились, а уж декор - "дело наживное"

Шоколад , действительно имеет всегда кремовато-желтоватый оттенок Ни у кого не видела белоснежного..

Что касается паутинки, то да, мешок тут не годится (любые насадки слишком "толстые") только пергаметный кулек с маааленьким отверстием.

Крем , поняла , понравился..а как торт в целом на вкус?