Мои вареники косичкой. МК

Танечка ! Ивановна!
Только благодаря Вам и Вашему мастер-классу стала делать варенично-пельменное тесто! Вот спасибо! Очень нравится это тесто. Только я делаю с ледяной водой. (Это по Похлебкину) А так - все по Вашему рецепту. И отлеживаться тесто у меня может и дольше - только мягче от этого.

Муки, правда 3 стакана + столовая ложка с горкой. Иначе - очень тугое тесто. У меня сил не хватает его раскатывать. Может, в Украине мука другая.

Спасибо, Танечка!