Булочки Столичные ГОСТ

Lunetta писал(а):

Да-да окончательную я бы в два раза увеличила расстойку, а дрожжи от основного рецепта я бы сократила. Вот тогда они волшебные будут.

Маш - я на 250г муки и брала 6-7г дрожжей, так что еще сократить наполовину???