Капама - болгарская кухня

Багира-Манго
Ларисочка!!!!!
Милая!!!! Я так рада что не прошла мимо!!!!

Багира-Манго писал(а):

Мариночка, какое шикарное, сытное и обалденно вкусное блюдо ты нам принесла!!!

Спасибо дорогая за комплимент!!!!! Сытное это уж точно я от вчерашнего пиршества сегодня только на чае с сухариками .

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, милая, что знакомишь нас с такой национальной вкуснятиной!!!

Для меня одно удовольствие!!!

Багира-Манго писал(а):

Свекрови то как повезло с такой талантливой и способной невестушкой!!!

Ну усе, захвалили совсем Вчера свекровь тоже хвалилась какая у нее невестка . А ведь она меня всему научила .

Багира-Манго писал(а):

Я пока читала рецепт, чуть в голодный обморок не упала!!!

А почему в голодный? Ты постишься? Мне с моими спортсменами вообще ни как не получается . Постоянно голодные и мясо им подавай

Багира-Манго писал(а):

Так реально представила все ароматы и вкусы этого блюда, хотя слышу о нем впервые, но напоминает что-то из нашей кухни! И бигос, и голубцы, и долму, и мачанку! Здесь все в одном собрано!!!

Да, очень вкусно получается, а вариантов этого блюда есть множество . И с крольчатиной /ее вместо курицы кладут или вместе с ней/ и с зайчатиной, и с дикой уткой, мясом кабана ... в общем много Только у нас свекор охотой занимался, а муж у меня жалостливый очень , поэтому довольствуемся тем, что есть в магазине .

Багира-Манго писал(а):

Огромное спасибо за удивительный рецепт!!!

Всегда пожалуйста!!! Я очень рада что оценила!!!!!

Путница
Наташенька!!!!

Путница писал(а):

Да, уж! Почти наелась, пока прочитала-посмотрела

Угощайся!!! Получается много, на всех хватит!!!

Путница писал(а):

И почему, когда мы были в Болгарии(лет 15 назад), ничего подобного не предлагали?!! Все мусака, да еще с большим количеством зиры, до сих пор стороной обхожу эту приправу Впечатляет!

А вы в какое время года приезжали? Это зимнее блюдо, да и в ресторанах его не предлагают очень трудоемко его делать
Мусака мы тоже очень любим, правда зира я добавляю совсем немного на кончике ножа, а в основном только чабер и паприка. Не знаю где это вас такой мусакой накормили .

Путница писал(а):

Впечатляет!

Спасибо!!!!

Литилёк
Спасибо что заглянула!!!!

Литилёк писал(а):

ООООООООООООООООООООООчччччччччччччччччччееееееееееееннннннннннььььььььььььььь красиво и я уверенна вкусно.

Спасибо дорогая!!!

Литилёк писал(а):

Интересно,что в Армении все эти компоненты тоже готовят,но по отдельности

Здесь тоже все это готовят по отдельности, но капама эти блюда объединяет в одно.

Литилёк писал(а):

Единственное мне не знакома наденица,но предполагаю что это колбаски в кишке

Точно это сырые домашние колбаски в кишке.
Лерок!!!!!!
Угощайся дорогая!!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Всё, пакую чемоданы и собираюсь к тебе оставь там мне тарелочку

Уже заныкала Жду!!!!!