Барвихинский хлеб на закваске

Janinka123 писал(а):

Здесь может быть 2 причины: закваска слабая, или крупка, которую ты брала в хлеб, не дает поднять тесто. Я на днях на 1-ой стр. покажу виды пшеничной крупки, с которой хлеб точно получается. А ты пекла его на противне или уже в форме ? Он должен выпекаться в форме. На 1-ой расстойке очень маленький подъем теста. Тесто поднимается в основном в форме на окончательной расстойке, и в духовке тоже растет хорошо. Надеюсь, ты сдаваться не будешь, и добьешься нужного результата Wink

спасибо, за поддержку
буду печь, т.к. вкус у хлеба

в форме тоже плохо поднимается
а закваска у меня вроде сильная - другие хлебушки хорошо поднимаются

первый раз пекла с пшеничными хлопьями, а второй с крупой, но упаковку выбросила