Казан диби (мой вариант)

Лилечка, "Комсомольская правда" выпускает сейчас чудесные иллюстрированные альбомы "Кухни Народов мира". Я их все покупаю Под 16-м номером вышла Турецкая Кухня и там дан рецепт Тавук Гёйсу. В скобках написано - десерт из куриной грудки! И дан рецепт:
1 свежая куриная грудка
1л молока
300г сахара
3 ст.л. рисовой муки
1,5 стакана воды
корица
Так что, ты абсолютно права - это десерт из куриной грудки
А вот точно такой же твой вариант казан диби, один в один - называется почему то мухаллеби (пудинг из рисовой муки) и на картинке он изображен, как какой-то мусс в креманках.