Кибби-запеканка по-ливански

LeDi WaDa
Валерия, спасибо за рецептик! Люблю ливанскую кунню! Обожаю кибби

А котлетки кибби как делаются? В середину кладется готовый фарш и обжаривать в масле?

пы.сы.А можно еще попросить на будущее рецепт самбусиков