Кибби-запеканка по-ливански

lusi07 писал(а):

Валерия, спасибо за рецептик

На здоровье, Люси

lusi07 писал(а):

Люблю ливанскую кунню! Обожаю кибби

Приятно слышать, что на этом сайте столько знатоков ливанской кухни

lusi07 писал(а):

А котлетки кибби как делаются? В середину кладется готовый фарш и обжаривать в масле?

Да, точно так. Но лепить их трудновато. У меня например не всегда получается, при жарки они раскрываются Поэтому мне больше нравится этот вариант. Но котлетки конечно лучше

lusi07 писал(а):

пы.сы.А можно еще попросить на будущее рецепт самбусиков

Что-то они у меня не очень едятся, поэтому почти не готовлю их. Они при обжаревании очень много масло в себя вбирают, поэтому мы их не очень любим. А ты с какой начинкой пробовала ???