Овсянно-макаронные котлеты

заинтриговали котлетки. сегодня пожарю такие. А вот на гарнир к ним что можно? как к обычным котлетам?
И еще возникли вопросы:
сколько нужно воды чтобы запарить овсянку
и крутить овсянку и макароны нужно горячие или пусть они остынут?