Tурецкая пицца Lahmacun

Можно некоторые поправки сделать?
Салат из агурца,чеснока,йогурта и мяты называется Cacik(джаджик) Считается как английская '' j ''.
Лахмаджун здесь едят обильно полив лимоном и завернув в него зелень по сизону (зелёный салат, помидоры,петрушка,красная капуста).
Лахмаджун вообщето араб Ляхам-мясо, маджун-тесто , но популярным его сделали турки.
Фарш, чтоб легче размазывался, должен быть жидковат.Можно добавить немного воды,но если вы делаете летом,то томатный сок вам даст необходимую жидкость.