Все, что нужно для суши

Alionushka писал(а):

они разве в упаковке не сухими продаются? Их не нужно размачивать передготовкой?

Продаются сухими. Размачивать не надо. Кладём блестящей стороной вниз. При закрутке они уже будут мягкими от влажного риса.

Я размачиваю только "заплатки". То есть под рукой всегда есть нарезанные полоски шириной сантиметра два. Если не расчитал с количеством начинки, ширины листа не хватило и в итоге роллы не "сошлись" то и пригождается такая полоска. Я её в воду и сразу же клею.