lenok97
Лена
москва
Машунь я и здесь . как и собиралась дитю на день рождения сотворила. но не все было гладко: Вначале поборола искушение добавить чуть муки(как ты и говорила). думара подойдет и станет более не липким, обминала 3 раза. но когда пришло время то тесто осталось липковатым хоть я и смазала все маслом. дырочки руками сделать было нереально т.к. тесто тянулось за пальцами и деформировалось, да и в масло опустить были проблемы получался какойто ком, хотела сделать без дырочек и даже в какойто момент подумывала выкинуть, в итоге когда вся была в масле и оно было вокруг придумала класть тесто на пластиковый скребок для теста на нем растягивать в середине пончика обратной стороной ложки и пальцем дырочку, а потом со скребка пончик потихоньку съезжал в разогретое масло. Результатом осталась довольно всем пончики очень понравились. спасибо, в след. раз попробую чуть меньше воды чем 155 мл.зато поры как надо. да и получилось что тесто стояло больше 4 часов,т.к. пришлось отойти.
