Том Ям Кунг

Анастасия Анастасия писал(а):

в самом Таиланде мы ни разу ее не встретили: были в Бангкоке, на островах Самуи и Тао

да и мы были и в БКК - 3 раза, в Патайе - 2 и на Пхукете разок.
только вот поиском кинзы в супе мы как то не удосужились заняться, накрыло нас это занятие недалече от Тая - в Камбодже и там точно добавляют её (да и нам нравится кинза и сочетается она с этим вкусом отлично, хотя все ИМХО)

Анастасия Анастасия писал(а):

А на кокосовом молоке целиком не жирно получается?

для зимнего супа - не жирно (для теплообмена в наших широтах надо чтоб было жирненько), а если варить летом в жару - то лучше разбавлять.