Постная «пахлава»

_titmouse_ писал(а):

Катюш, ты не поверишь, но я как раз недавно думала о том, чтобы испечь пахлаву girl_in_dreams girl_yes2 честно-честно girl_yes И тут как раз твой изумительный рецептик wacko1 girl_claping Я уже и так голову ломаю: из твоей копилочки рецептов приготовления ждёт и морковный пирог, и кекс на сгущёнке, теперь ещё и эта аппетитнейшая пахлава в список добавится... как всё успеть? girl_haha unknown Катенька, рецепт, как всегда, замечательный praising good2 nyam2 И мне тоже очень импонирует то, что пахлава без большого количества масла girl_in_love Спасибо тебе Rose sharik give_heart

Машенька, здорово, что наши мысли некоторым образом совпали!!! Пахлаву я очень люблю, не могла упустить возможность испечь этот постный вариант! Буду очень рада, если тебе тоже рецептик пригодится!!! И если будут какие-то вопросы, обязательно задавай!!! Огромное тебе спасибо за твое внимание и теплый отзыв такой!!!

Светлана Филатова писал(а):

Фото Забрала!!!

Светочка, на здоровье!!! Пеки с удовольствием!!! И спасибо огромное, что оценила рецептик!!!

Багира-Манго писал(а):

Катюша, заглянула в "Обеды" и увидела очередное твое лакомство!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Так захотелось пахлавы. girl_in_dreams Я почитала. Ты слои смазывала растительным маслом. А во время выпекания не заливала её маслом вовсе? unknown Действительно, постная пахлава! good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо большое за рецепт, Rose Rose Rose Rose Rose может и я вдохновлюсь и выставлю рецепт пахлавы, которую пеку сама. Wink

Лариса, большое Вам спасибо за Ваше внимание и интерес к рецепту!!! Ой, обязательно выставляйте свой рецепт пахлавы!!! Буду очень-очень ждать и сама обязательно решусь потом приготовить ее!!!
Да, Вы правы, Лариса, насчет масла. В настоящей пахлаве без сливочного масла никак нельзя, вкус будет не тот. Но в моем рецепте я использовала растительное лишь для смазки слоев и ничем не заливала пахлаву перед самой выпечкой. Сначала пекла безо всего, а потом уже пропитывала сиропом дважды. И несмотря на отсутствие масла, "пахлава" все равно получается очень мягкой, пропитанной. И лишь самый верхний слой, на мой взгляд, чуууть-чуть более хрустящий, чем в настоящей пахлаве. В настоящей ведь верхний слой и яичком смазывают, и потом маслице льют. А тут у меня он остается почти безо всего. Но при этом все равно получается очень приятный, слегка хрустящий!
Лариса, буду очень рада, если и этот простой рецепт Вам пригодится!!! Большое Вам спасибо!!!

MiLena писал(а):

ОООО, Катюш, ну ты даешь!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping give_heart Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Столько вкусностей наделала give_heart give_heart give_heart give_heart Пахлава-вкусняшка nyam2 nyam2 nyam2 Такие кусочки ровненькие, румяные give_heart так и просятся в рот nyam2 nyam2 nyam2 Я уже даже представить боюсь, сколько у тебя в пресной головке "вкуснейших" идей wacko1 wacko1 wacko1 Что ни рецепт- то бесспорный шедевр!!! give_heart girl_in_love air_kiss girl_in_love air_kiss give_heart

Ленусенька моя красавица!!! Большое-пребольшое тебе спасибо, дорогая, за такие слова!!! Совсем ты меня захвалила!!! Ленусь, твоими золотыми ручками ты испечешь любую пахлаву - хоть настоящую, хоть постную!!! Большое спасибо, Ленуська, за твое драгоценное внимание!!!

Youli писал(а):

Катюш, красота нереальная girl_in_love Может и решусь сделать этот шедевр, спасибо тебе наш добрый человечек, трудолюбивая пчелка give_heart give_heart give_heart

Юленька, спасибо огромное за такие искренние слова!!! Этот рецепт совсем не сложный, Юляш!!! У тебя обязательно все получится!!! Самое главное раскатать пласты. Не торопясь, не забывая подпылять стол мукой периодически! И все будет замечательно!!! Спасибо большое, Юленька, за твой теплый отзыв!!!

Разик писал(а):

Катюша, чудесная пахлава! И не такая вредная, как не постная. Wink Спасибо тебе огромное! Rose

Разинька, спасибо тебе огромное!!! Буду очень рада, если такой вариант "пахлавы" тебе пригодится!!! Спасибо огромное тебе, что обратила внимание на рецепт, моя хорошая!!!