Сёмга «Моя маленькая тайна»

Очень-очень вкусно и красиво. Сёмга хороша жирненькая сочная - прелесть. Лилия, а как Вы думайте креветки можно заменить кальмарами или гребешками (на креветки жуткая аллергия)????