8 литров чистого спирта! Что с ним делать?

Ликер виноградный.

1 литр виноградного сока,1 литр спирта, 1 кг. сахарного песка, 5 лавровых листов, 5 горош. черного перца, 1 ст. ложка заварки чая, 1/2 пакета ванильного сахара.

Все влить в 3Х литровую банку, добавить все специи и сах. песок. Дать настояться 5-6дней, перемешивая, чтоб растаял песок.Процедить и разлить по бутылкам.