Блинчики с мясом

Добрый день, Лидочка!
Вчера делала блинчики с мясом - очень понравились. Я жарила по 5-7минут с каждой стороны на медленном огне, и они остались золотистые. Только крышкой сковорду накрыла, мне так спокойней.
На Масленицу хотела сделать, но тогда еще Ваш рецепт не увидела.
Буду делать еще! Вкусно, быстро и сытно!
Спасибо за рецепт!