| Karina писал(а): |
Gullnas
Удивила, честно. А почему принято наоборот - острым концом вверх укладывать? |
Я думаю, что хранят яйца тупым концом вверх по причине структуры яйца.
свежеснесенное яйцо заполняет всю скорлупу за исключением небольшого кармана с воздухом в тупой его части – в стакане с водой такое яйцо опускается и лежит плоско на дне, со временем вода испаряется через поры в скорлупе и воздушный карман увеличивается
у яйца недельной давности воздушный карман расширяется и придает яйцу плавучесть, яйцо всплывает тупым концом вверх