DeBosh
Катя
Лар, а в тесто-то сколько сахара пошло? Возможно, из-за того что сахара слишком мало меренга не получилась ? Т.е вместо тонкого, хрустящего (даже ломкого) коржа вышла такая белково-ореховая сладкая масса? Духовка хорошо печет? с Температурой точно все ок? А белки до добавления орехов и муки были хорошо взбиты?