Хлеб ржаной «без заморочек»

Лилит* писал(а):

Вывод: нужно муки больше.

качество муки разное везде(((( в последнее время тоже замечаю, что тесто не соответствует тому, что должно быть, хоть пользуюсь одной и той же маркой Юля, попробуй понемногу добавлять пшеничную, буквально по 1-2 ст.л.