Омлет детский - быстрый. Чай с молоком.

splena писал(а):

* Светлана * Всегда мечтала сделать именно такой большой высокий омлетик. Сама бы не догадалась приготовить его в кастрюльке. Всегда жарила на большой сковородке.

Вера, совсем большой омлетик - это скорее в духовке как у Тани
http://forum.say7.info/topic30503.html
А в кастрюльке средний получается.Но вкусный. И еще : хорошо бы, если кастрюлька с толстым дном и с покрытием, чтобы не пригорало.
А еще можно сделать паровой омлет. Есть подставочки под кастрюльки - это чтобы соприкосновения не было с плитой у кастрюльки. Такой точно не поджарится.
И еще я заметила, что тот омлет. который сильно поднимается, то так же потом и опускается и получается пористым. Этот омлет почти не поднимается, но и не опускается, зато как суфле...

Цитата:

А вот чай такой терпеть не могу, именно потому, что в детском садике запоили. До сих пор помню как заставляли из больших стаканов пить чай с молоком

+ 10