Нежный сливочно-творожный торт

Ириshа, или кто подскажет. хочу сделать этот тортик. но вот у меня вопрос. есть желе, на упаковке написано, что киви и ананас не заливать- не застынет. а как у вас застывает или какой- то секрет есть?