(((Elena)))
41 год
UK, Birmingham - RUS, Кабардино-Балкария
Farizka, наверняка уже напекла хичинов, пока тут ответят)) Насчет нежности - никаких изменений быть не должно. Вот только тесто может кислинку приобрести, особенно если настаивалось в теплом месте, поскольку замешано на кислом молоке. А так я раньше хлеб, например, пекла и на всю ночь тесто оставляла подниматься в формах. Но это на воде, а молоко совсем иначе в тесте себя ведет.
