Салат «Белорусский»

100 г сушеных грибов, 500 г говяжьей печени, 4 солёных огурца, 500 г репчатого лука, 5 вареных яиц, 250 г майонеза.

Обжарить на растительном масле лук, перемешать с отварными и порезанными соломкой печенью и грибами, добавить мелко нарубленные яйца и порезанные соломкой огур­цы. Все хорошо вымешать, посолить, заправить майонезом, вы­ложить в салатницу и украсить по своему вкусу.