Оладушки от бабушки

Тетя Таня


54 года
Одесса
Фото

Такие оладушки готовит одна моя знакомая бабушка Женя, вкуснотень неописуемая girl_in_love
Фото

для оладушек понадобится:
любая морская рыба(у меня пангасиус);
зелень вся, какая есть и чем больше, тем лучше;
лук репчатый, лук зеленый;
яйца;
манка.
Фото

я делала с целой тушки пангасиуса, но можно использовать и обрезки(брюшко, хвостик-я эти части обрезаю, когда жарю рыбу, чтобы придать кусочкам "товарный" Very Happy вид)
Фото

зелени с луком должно быть почти столько же, сколько и рыбы.
Фото

лук, зелень, рыба нарезается меленько, добавить 1-2 ложки манки, 3 яйца, соль, перец
Фото

вымешать и дать постоять минут 10 чтобы набухла манка.
Жарить на растительном масле. Приятного аппетита!
Очень похожий рецепт есть у Лилии
http://forum.say7.info/topic5084.html
wink3

 
28 Май 2008 16:20

Страница 1 из 2