Салат из кабачков с йогуртом - болгарская кухня

Лидия-Тянучка писала:

Цитата:

Оксана, скажите, если я йогурт не найду, чем можно его заменить?

Лида, сюда пойдет любой густой йогурт без добавок, только не питьевой, а тот, что погуще, в баночках. Можно заменить сметаной, но это уже будет не совсем то, что должно быть, да и более жирное, но, думаю, что не менее вкусное.