Мягкий хлеб с семолиной на закваске

CUNCHICH

CUNCHICH писал(а):

Давайте на "ты"

конечно

а можно имя узнать? а то как-то не оч удобно так общаться

CUNCHICH писал(а):

Только я пеку хлеб не так часто, где-то раз в 2 или 3 недели. Стоит ли мне вывести закваску?

я думаю, что стоит
закваску можно держать около 2 недель в холоде - только чуть дольше потом ее расконсервировать.

а когда начинаешь печь на закваске - все равно темпы меняются, начинаешь печь чаще - ведь вкус хлеба потрясающий