Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Ведана
На 3л банку можно и больше соли-сахара.А в литровую ты нормально положила. Все правильно.
Горох думаю больше не вырастет).Пусть остается так. водичка там есть.Все это можно будет как орешки в салат добавлять по паре ложечек. когда будет готово. Такой горох не варится. а только естся как приправа. а фасолька прекрасно идет в винигрет.