Пряники старинные (полезные)

Kybik
Любочка, я думаю маловато было сметаны и масла.Масло нельзя растапливать. его надо мягким в тесто добавлять.У меня тоже в 1 раз были жесткими.Надо по тесту смотреть.Если мука сильная. то она возьмет больше сметаны.а тесто должно быть мягким. еле форму держать. тогда и пряники будут мягкими.