Пахлава с орехами

Айнур,здравствуйте!Спасибо большое за рецептик!Хотелось бы только уточнить-в составе теста вы пишите шафран,кордомон-их в тесто ложить??

еще в начале рецепта сколько сахара добавлять там где с дрожжами?

шафран заливаем настаиваем,а что потом?добавляем сахар и до кипения?

Заранее спасибо большое!