Мой холодец

Юлия Ринатовна писал(а):

зря боялась-холодец получился на славу

Отлично, молодец, поздравляю

Юлия Ринатовна писал(а):

только я пересолила малость, но муж даже не заметил

Ничего, случается иногда . Кстати, именно в хоподце пересол бывает не очень заметен. Если, конечно, чересчур с солью не перестараться

Юлия Ринатовна писал(а):

все застыло, только бульона не хватило

Люси писал(а):

чтобы бульона хватило, то, когда ставишь мясо на основную варку, бери воду в том же объёме, какой имеет форма, предназначенная для холодца, плюс ещё стакан-полтора. Можно прямо самой формой и отмерить. Этого должно как раз хватить на заливку

Юлия Ринатовна писал(а):

спасибо за поддержку

Всегда рада помочь

Юлия Ринатовна писал(а):

насчет конины-ее надо уметь готовить! тогда она и мягкая будет, и вкус у нее насыщенее чем у говядины

Понятно... Только конина у нас не продаётся, так что вряд ли... Потом - ну не смогу я её есть.... для меня лошадки - почти священные животные, умнички и друзья человека. А как можно есть друзей ? Но это - уже мои личные тараканы в моей личной голове Только без обид, ладно ?