Творог, еще один рецепт приготовления (ну очень простой)

Очень интересный и нужный рецептик! Ну у меня здесь нет конкретного кефира!(он какой жирности должен быть?).Так хочется сделатьь
Барбацуца , а сколько сметаанки ты добавила в молочко?