Болталка и ваши торты сюда

Л@сточка писал(а):

И еще вопросик. Часто при выпечке бисквит сверху делает себе шишку. Как вы с этим справляетесь? кроме отрезания.

Анна, температуру нужно снизить выпекания... до 160 С. Попробуйте. Выпекаться будет дольше, но ровнее