Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них

При замешивании мастики попробовала добавить в мастику вместе с сахарной пудрой крахмал. Мастика получилась ооооочень нежной и более пластичной. Покрыла ею торт и он был такой гладенький, ровненький. Чудо!