Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

Здравствуйте. подскажите пожалуйста, сколько можно хранить приготовленые коржи. Много готовки намечается, а у меня маленький ребенок. Вот думаю коржи на тортики зарание испечь. Буду делать этот торт первый раз.. Надеюсь на удачу..