Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

Катя, я опять готовила "Графские развалины".
Правда, без фотографий, не успела.
Крем я сделала по рецепту мамы.
Перемешала вареную сгущенку, сливочное масло и сметану, поставила на огонь и варила до однородной массы.
Вкусно очень получилось!
Следуя твоим бесценным советам, все получается!
Спасибо тебе огромное!