Пряный кекс аля Tart Tatin

Катюша!
Удивила, так удивила!
Вот это кекс!
Я уже чувствую его аромат...
А корица... Как же я ее обожаю!
А карамельные яблочки... Представляю, как это вкусно.
Спасибо тебе огромное, Катюш, за чудесный рецепт и интересную предысторию!