Швейцарское безе

Катюша, спасибо за такой замечательный способ. Никогда бы не подумала, что безе взбить так быстро и просто.
Раньше у меня не получалось безе. В этот раз я начиталась отзывов и советов.
Правда на моей духовке минимальная температура 170 градусов. Поэтому я раз 5 включала и выключала духовку периодически. Часа 2 так сушила. Они так до конца и не просушились. Снаружи сухие, а внутри были сырые. И я выключила духовку, а безе оставила в духовке на ночь. Утром они были замечательные.
Теперь только таким способом буду делать безе.
Вот и отчетик