Пирог «Морковный пряник»

Оксаночка, спасибо большое за вкуснятину .

Нам очень понравилось, практически за вечер испарился , но на след. день осталось пару кусочков - мне показалось еще вкуснее...

И правда, вкус того пряника или коврижки. Здесь в Германии я к сожалению такую вкуснотень не встречала ...
У меня вопрос: в тех пряниках (в некоторых), была кисленькая прослоечка из какого-то джема, хочу с ней сделать, но не знаю что туда намазать... может ты подскажешь.
А вот и мой отчетик принимай...
Теперь он у нас частым гостем будет.