Салат Фаттуш по-ливански

escada писал(а):

Валерия, хороший салатик

Елена, рада тебя видеть

escada писал(а):

Забираю, спасибо!

На здоровье [URL=http://[censored smajliki]/smilie-542799111.html][/URL]

*************************

Маргарита, симмек -- Сумак - это пряность. Продается обычно в молотом виде. Обладает кислым, вяжущим, но не резким вкусом.
Широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая пище вишнево-красный цвет.
Заменить можно барбарисом (Высушенные и смолотые ягоды барбариса.)