Нежные котлетки с плавлеными сырками и яйцами

Уже и поужинали всей семьёй!
Котлетки получились знатные - пушистые и даже "воздушные".
Действительно, очень вкусно
Я, правда, не совсем придерживалась количества ингредиентов - на 1 кг фарша взяла 3 сырка. Может, поэтому и не было необходимости котлетки во взбитое яйцо макать - они отлично сформировались, потом обваляла в обычных панировочных сухарях. Всё поджарилось отлично и "умялось" моими мужиками с превеликим удовольствием.
Спасибо за рецепт - беру на постоянное вооружение