Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Катюша, спасибо за теплый отзыв!
Сегодня дала попробовать коврижку свекрови и свекру. Им ОЧЕНЬ понравилась!!! Настолько понравилась, что моя свекровь купила необходимые продукты и сегодня же испекла эту вкусняшку! А я тоже запаслась орешками и сухофруктами (у меня при выпечке не хватило изюма, и я добавила еще курагу и чернослив) для следующего раза.
Спасибо тебе за этот замечательный рецепт от всех нас!