Пончики ГОСТ. Технология пончиков к завтраку.

Наташа1976 писал(а):

Дрожжи у меня испытанные-сухие фирмы "Хорошая кухня".

Наташа, сделайте в следующий раз так, как написано в рецепте....прессованные дрожжи. Никаких проблем в этом случае нет. Я сама несколько раз делала дрожжевое тесто с сухими дрожжами....результат ноль на выходе. Но плохой результат тоже результат. С сухими дрожжами я больше не работаю, и мое тесто на прессованных дрожжах или закваске чувствует себя великолепно и никогда не подводит. Так что экспериментируйте.