Яблочный пирог на кефире

Оленька, спасибо тебе за такой рецепт!!! Пекла за неделю уже 3 раза. Я начинаю придумывать, что бы приготовить, а муж всё подсказывает: "Так приготовь пирог с яблоками вкусный" Правда, почему-то не получается такой пышный и высокий, как у тебя и у остальных на фотографиях. Ну да ладно, это не суть важно. Главное, очень вкусно!